百欧博伟生物教你如何辨别白平菇变身后的黑平菇

百欧博伟生物教你如何辨别白平菇变身后的黑平菇

你喜欢吃平菇吗？平菇有白色的也有黑色的，不少人人为黑色的平菇比白色的平菇口感更好，更有营养，因此买黑色平菇的比较多。其实黑色平菇和白色平菇的口感和影响价值没有什么区别，但是消费者误认为黑色平菇更有营养，因此就有不良商家在白色香菇上动手脚，把白平菇变成黑平菇来增加销量。

一些商家为了使平菇更好卖，就给白平菇泡一种特殊的水（硫酸亚铁），经过这种水泡过之后的平菇就会变成色泽鲜艳的黑平菇。如果你也钟爱黑平菇，那么怎么辨别平菇有没有被泡过水呢？被泡过水的平菇表面色泽有的发黑,有的发灰或者发白，颜色是非常不均匀的，表面有一层黄色的锈斑，大家如果遇到以上情况的平菇就要谨慎购买了。

辨别白平菇变黑平菇的方法你都学会了吗？下次再买平菇的时候一定要看清楚再买，这样我们吃着也比较*。谢谢你的阅读，我们下期再见。

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